Tôm là nguyên liệu dễ chế biến, giàu chất dinh dưỡng và có mặt trong hầu hết các bữa tiệc. Không chỉ ngon, dễ kết hợp với nhiều loại gia vị, tôm còn được yêu thích bởi khả năng “biến hóa” trong nhiều món nhậu từ truyền thống đến hiện đại. Nếu bạn đang tìm kiếm món nhậu từ tôm để đổi vị trong những buổi gặp gỡ, hãy tham khảo ngay danh sách những món cực hấp dẫn dưới đây.
Gợi ý 7 món nhậu từ tôm tươi ngon hấp dẫn cho mọi cuộc vui
Tôm hấp bia
Tôm hấp bia là một trong những món nhậu đơn giản nhưng rất được lòng cánh mày râu. Tôm sau khi rửa sạch được hấp cùng bia và sả cắt khúc. Hơi bia bốc lên giúp thịt tôm chín nhanh, ngọt tự nhiên và có mùi thơm rất đặc trưng. Món này chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh là đúng chuẩn nhậu bình dân, dễ làm, dễ ăn.
Ngoài ra nếu bạn đang tìm địa điểm ăn sushi chất lượng tại Sài Gòn? Đừng quên khám phá bài viết tổng hợp các quán sushi ngon rẻ ở tphcm, được nhiều thực khách yêu thích nhé!
Tôm nướng muối ớt
Đây là món nhậu từ tôm được ưa chuộng trong các buổi tiệc nướng ngoài trời. Tôm tươi được tẩm ướp với hỗn hợp muối hột, ớt tươi giã nhuyễn và một chút dầu ăn. Sau đó, đem xiên que và nướng trên than hồng cho đến khi vỏ tôm chuyển màu vàng cam, thơm nức. Vị cay nồng của ớt hòa với vị ngọt thịt tôm chắc chắn sẽ kích thích vị giác của mọi thực khách.
Bên cạnh đó nếu bạn đang phân vân chưa biết đi đâu lai rai cùng bạn bè, hãy xem ngay bài viết tổng hợp các quán nhậu ngon sài gòn nhé!
Gỏi tôm sống kiểu Thái
Nếu bạn thích món nhậu có vị chua cay kiểu Thái thì gỏi tôm sống là gợi ý không thể bỏ qua. Tôm được bóc vỏ, làm sạch rồi trộn với nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt, sả và rau thơm. Vị ngọt tươi của tôm sống kết hợp với nước sốt đậm đà khiến món gỏi trở nên độc đáo và cực kỳ bắt bia. Lưu ý chọn tôm tươi sống và sơ chế kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Tôm cháy tỏi
Tôm cháy tỏi là món nhậu từ tôm rất “đưa cơm” và cũng cực kỳ dễ làm. Tôm bóc vỏ được chiên sơ cho săn lại, sau đó đảo với tỏi phi vàng, thêm chút nước mắm và đường để tạo vị mặn ngọt hài hòa. Món ăn thơm nức, lớp tỏi giòn tan bám quanh từng con tôm khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Dùng nóng với vài lon bia thì hết sảy.
Món nhậu từ tôm tươi ngon: Tôm xào bơ tỏi
Một lựa chọn sang chảnh hơn cho bữa nhậu là tôm xào bơ tỏi. Tôm được sơ chế sạch, sau đó xào nhanh tay với bơ lạt và tỏi băm. Khi tôm chín tới, mùi thơm ngậy của bơ kết hợp với vị béo nhẹ từ tôm sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món nhậu từ tôm rất phù hợp cho các buổi tiệc có cả nữ giới tham gia.
Lẩu tôm chua cay
Trong những ngày trời mát hoặc các buổi tụ họp gia đình, lẩu tôm chua cay là món không thể thiếu. Nước lẩu được nấu từ xương hoặc nước dừa, thêm sả, lá chanh, cà chua và ớt để tạo hương vị. Tôm tươi được thả vào lẩu cùng với nấm, rau muống, đậu bắp… tạo nên nồi lẩu đầy màu sắc và hương vị. Vừa nhâm nhi rượu, vừa thưởng thức lẩu nóng thì không gì tuyệt vời hơn.
Tôm lăn bột chiên giòn
Tôm lăn bột chiên giòn tuy đơn giản nhưng luôn có sức hút đặc biệt, nhất là với các bữa nhậu tại nhà. Tôm được lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu sôi. Khi vỏ ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ độ mềm và ngọt của tôm. Món này nên ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise chua ngọt, vừa ngon vừa đẹp mắt.
Tôm là nguyên liệu dễ chế biến, vừa ngon miệng lại dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại gia vị, rau củ và phương pháp nấu khác nhau. Nhờ vậy, các món nhậu từ tôm luôn chiếm được cảm tình của nhiều người, từ dân nhậu chuyên nghiệp đến các gia đình sum vầy cuối tuần. Dù là tôm hấp bia, tôm cháy tỏi hay gỏi tôm sống, mỗi món đều mang đến một sắc thái riêng khiến bữa nhậu thêm phong phú và thú vị.
